13. Организация питания в образовательной организации
|
Условия охраны здоровья обучающихся: Условия охраны здоровья обучающихся в образовательных учреждениях РФ регламентированы статьёй 41 Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». С целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия: - определяется оптимальная учебная нагрузка, режим занятий; - ведется пропаганда здорового образа жизни среди родителей (законных представителей) обучающихся и обучение детей навыкам здорового образа жизни в процессе реализации образовательной программы; - создаются условия для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой; проводится прохождение обучающимися медицинских осмотров и диспансеризации; обеспечивается безопасность обучающихся во время пребывания в организации; - осуществляется профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации; проводятся санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия; - организуется обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
Организация питания воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с утверждённым 10-дневным меню. На каждое блюдо имеется технологическая карта. Не менее важной задачей, на решение которой направлено внедрение этих рационов питания, является формирование у детей рационального пищевого поведения, привитие им навыков здорового питания, правильных вкусовых предпочтений. В меню представлено большое разнообразие блюд. В рационе питания широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона по содержанию микронутриентов и сформировать у детей привычку к употреблению таких продуктов. Дети, пребывающие в детском учреждении 12 часов, получают 4 приёма пищи: 1-й и 2-й (сок или витаминизированный напиток) завтраки, обед и полдник, на которые приходится основное количество продуктов с высокой пищевой и биологической ценностью. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой входят медицинские и педагогические работники учреждения, а также председатель профсоюзного комитете детского сада. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной и окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Для детей с аллергическими заболеваниями производится замена продуктов питания
Управление социального питания по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно Поставщики продуктов питания : АО «КСП Красносельского района»; ООО "БЗУ"СЕВЕРНОЕ"; ООО «Пять звезд»; АО "КСП "ПАРГОЛОВО
|
|
Положение о бракеражной комиссии Приказ о назначении ответственного за снятие пробы Положение родительского контроля питания Приказ о родительском контроле питания
|
